15-03-31 (火)

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  番組に出演した慶應義塾大学医学部の井上浩義教授は、含有成分であるα-リノレン酸(ω3 脂肪酸)が体内に摂取する過程でEPA、DHAに変質し、脳の神経細胞を活性化すると説明しています。

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